Chefe de cozinha leva os sabores da gastronomia nacional para os quatro cantos de Brasília.
De Brasília
Joaquim Dantas
Para o Blog do Arretadinho
O gramado da Feira de Artesanato da Torre de TV recebeu uma visita inusitada na manhã desta sexta (12). Um restaurante itinerante, Gastronomia na Rua, estacionou na na ala sul da Feira da Torre.
Mesas e cadeiras de madeira foram montadas ao longo do gramado, aproveitando a sombra das árvores do local.
Os idealizadores do projeto, Rodrigo e o Chefe de Cozinha Bruno, percorrem Brasília com seu restaurante móvel oferecendo uma refeição rápida e saborosa.
O cardápio é limitado, o que não poderia ser diferente, devido a complexidade da operação de uma cozinha volante, inclusive quanto ao quesito da segurança alimentar.
Segundo Rodrigo o Gastronomia na Rua estará no mesmo local, Feira da Torre, toda sexta feira. Para a próxima sexta (19) o Chefe Bruno vai preparar o Arroz de Puta Rica, prato bastante conhecido em várias regiões do país.
O prato é uma espécie de galinhada estiletizada, composto com diversos tipos de carnes bovinas e suínas.
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