Os benefícios do camarão para a saúde

Os benefícios do camarão para a saúde

De Jaboatão dos Guararapes - PE
Joaquim Dantas
Para o Blog do Arretadinho

Nada melhor do que consumir alguns produtos direto da fonte, não só porque o preço costuma ser mais em conta pela ausência de "atravessadores", mas também porque o sabor é melhor.

Nesta minha estada em terras pernambucanas pude perceber isso, com muita clareza, ao saborear uma porção de camarão ao alho e óleo, preparado por minha mãe.

Primeiro passo foi dirigir-se à colônia de pescadores e adquirir o produto, que chegou em terra ainda pulando e custou os impressionantes R$ 6,00, o quilo. Depois voltamos pra casa e para a segunda fase: O preparo. Feito isso pude constatar que o sabor daquele camarão é infinitamente superior ao que compramos congelado, em supermercados.

Mas, será que o camarão, nessas condições nos tráz apenas esses dois benefícios?

Em uma pesquisa rápida encontrei alguns benefícios para a saúde de quem consome camarão.

Confira:

Fonte de proteína de boa qualidade

Tem baixos níveis calóricos e de gordura

Incentiva o colesterol "bom" - HDL

Estabiliza os níveis de açúcar no sangue.

Ajuda prevenir a anemia

Aumenta a energia

Auxilia na queima de gordura

113.50 GRS / 112.43 CALORIAS

NUTRIENTES	QUANT.	DDR (%)	DENSIDADE DO NUTRIENTE	CLASS.
TRIPTOFANOS	0.33 g	103.1	16.5	excelente
SELÉNIO	44.91 mcg	64.2	10.3	excelente
PROTEÍNAS	23.71 g	47.4	7.6	excelente
VITAMINA D	162.39 IU	40.6	6.5	muito bom
VITAMINA B12 (COBALAMINA)	1.69 mcg	28.2	4.5	muito bom
FERRO	3.50 mg	19.4	3.1	bom
FÓSFORO	155.36 mg	15.5	2.5	bom
ÁCIDOS GORDOS (OMEGA 3)	0.37 g	15.4	2.5	bom
VITAMINA B3 (NIACINA)	2.94 mg	14.7	2.4	bom
ZINCO	1.77 mg	11.8	1.9	bom
COBRE	0.22 mg	11.0	1.8	bom
MAGNÉSIO	38.56 mg	9.6	1.5	bom

Só precisamos agora que os preços do camarão, nas cidades distantes do litoral, fique mais barato.